La Vinaigrette de Gretchen

Pour mon premier emploi à plein temps après l’université, j’ai travaillé pour l’ancien Président de la Banque d’Import Export des Etats-Unis (Eximbank). C’était une jeune entreprise de Private Equity et nous travaillions depuis sa résidence (une ancienne ambassade) jusqu’à ce que nos bureaux soient construits. Une partie de ma rémunération me donnait droit aux repas cuisinés par son chef Gretchen qui avait été le chef de Pamela Harriman (ancienne ambassadrice des Etats-Unis en France). Je prenais mes repas avec les autres employés de la maison – le majordome Johnny, qui travaillait pour le Shah d’Iran avant la chute de l’Ayatollah, et Karl le jardinier, une ancienne star de football en Europe. Inutile de vous dire que je connais un tas d’incroyables histoires salaces dont j’ai juré de garder le secret.

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Gretchen’s Salad Dressing

I worked for the former President and Chairman of the Export-Import Bank of the US in my first full-time job after college. It was a start-up private equity company and we worked out of his home (a former embassy) until our offices were constructed. Part of my “compensation” included meals prepared by his chef Gretchen who had been the chef to Pamela Harriman (former US Ambassador to France). I ate my meals with his household staff – Johnny the maid, who had worked for the Shah of Iran right before the fall of the Ayatollah, and Karl the gardener, who was a former footballler in Europe. Needless to say, there are so many fabulously salacious stories for which I was forever sworn to secrecy.

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