Recette de Christine.
Cette recette est incroyable. C’est tout simplement parfait pour une soirée à plusieurs et je vous garantis que vous vous battrez pour la dernière côtelette et que vous vous en lécherez les doigts! Si vous êtes déjà venus chez nous, vous avez sûrement dû y goûter au moins une fois.
Plus vous ferez cuire longtemps et plus la viande sera tendre. Les côtes peuvent mariner jusqu’à un jour. Le mieux est de les servir sur du riz brun afin que le riz absorbe la sauce.