Ma Tante Emily était un véritable personnage et aujourd’hui encore elle continue de m’inspirer. Nos grands-parents sont décédés lorsque nous étions très jeunes. Tante Emily a ainsi tenu à être comme une grand-mère pour nous, toujours pleine de sagesse et d’humour. La dernière fois que je lui ai rendu visite elle était très malade. Les docteurs insistaient pour la garder en soins intensifs mais son mari, mon Oncle John, est parvenu à les convaincre de la laisser rentrer chez elle afin qu’elle puisse être entourée de sa famille chérie. Quand je suis arrivée, il était encore un peu tôt et elle était horrifiée que je sois là avant qu’elle n’ait eu le temps de recevoir ses petits soins de beauté – brushing et manucure. Ma Tante Emily m’a avoué avoir désobéi aux médecins: Au lieu de rester couchée à la maison, elle et Oncle John étaient allés dîner au restaurant avec son ballon d’oxygène. Après tout, c’était une femme du Sud.
“Chérie, s’il y a une chose que j’aimerais te transmettre c’est l’importance de rire. Ta vie ne sera complète que si tu as ri un peu chaque jour… et si tu ris de toi-même, c’est encore mieux!” – Tante Emily
A chaque fois qu’en famille nous mangeons des truffess au Bourbon, nous pensons immédiatement à Tante Emilie avec tendresse.