Sardines Farcies

Recette de Mémé Mimi

Ingrédients:

  • sardines vidées (enlever les arêtes) ouvertes en deux
  • chapelure
  • huile végétale

Pour la farce:

  • ail
  • persil
  • mie de pain trempée
  • 1 oeuf
  • 2-3 sardines triées et hachées
  • fromage râpé
  • sel et poivre

Préparation:

Mettre la farce sur les sardines et rajouter de la chapelure. Faire frire les sardines.

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