Recette de Mémé Mimi
Ingrédients:
- sardines vidées (enlever les arêtes) ouvertes en deux
- chapelure
- huile végétale
Pour la farce:
- ail
- persil
- mie de pain trempée
- 1 oeuf
- 2-3 sardines triées et hachées
- fromage râpé
- sel et poivre
Préparation:
Mettre la farce sur les sardines et rajouter de la chapelure. Faire frire les sardines.